・じゃがいも　…　4こ

・米マヨ　…　適量

・塩　…　少々

・胡椒　…　少々

1. じゃがいもは皮付きのまま蒸す。すっと串が通るようになるまで蒸したら取り出し、熱いうちに皮をむく。

2. ボウルにじゃがいもを入れてつぶす。

3. 米マヨをお好みで入れ、塩胡椒をふって混ぜたらできあがり。