米マヨポテサラ
米マヨポテサラ
じゃがいもの甘みがきわだつ米マヨポテサラです。
材料
・じゃがいも … 4こ
・米マヨ … 適量
・塩 … 少々
・胡椒 … 少々
つくり方
1. じゃがいもは皮付きのまま蒸す。すっと串が通るようになるまで蒸したら取り出し、熱いうちに皮をむく。
2. ボウルにじゃがいもを入れてつぶす。
3. 米マヨをお好みで入れ、塩胡椒をふって混ぜたらできあがり。
ポイント
あっさりした米マヨは素材の味を邪魔せずおいしく仕上げてくれます。
山ライン